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作為一個營養師有著將自己所學來幫助人更健康的使命。人活著絕對離不開吃,營養師有能力從食物組成中解讀營養密碼,判斷食物對於身體的影響,進一步幫助人們控管健康指標。

也因如此,看到營養師教導著或推薦著人們吃健康的食物,但卻只能從一些書面和網路資料來知道食物的來源及安全性,我們營養師團隊決定自己親手種、親手耕耘一個農場,從種子的選擇、種植、採收到產品的生成,都是自己層層把關,有效預防和控管病從口入的可能性。

營養師在「食育」上能帶給大家正確飲食觀念絕對是無庸置疑的,若能結合「農育」的身體力行而真正的落實從農場到餐桌,相信對食農教育、營養教育都是一個很大的突破,所以為什麼叫「營養師農場」 ,就是這個原因。

 

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